Über uns – Frank Ernst

Frank Ernst, Inhaber und Kopf des mobilen Cocktail Caterings aus Frankfurt, kann mittlerweile auf eine lange Laufbahn und jahrzehntelange Erfahrung als Barkeeper zurückblicken. Nicht nur das, auch die renommierten Ausbildungsstätten sprechen für ein einzigartiges Know-how in der Cocktail-Szene.

Bereits im Jahr 2000 – 2001 absolvierte Frank am American Cocktail College der Barschule Rostock seine Ausbildung.

Danach studierte er an der Internationalen Hotelschule Poppe&Neumann in Grävenwiesbach/Ts. via Fernstudium und schloss 2005 erfolgreich als Hotelfachmann ab.

Danach arbeite er kontinuierlich in leitenden Funktionen in verschiedenen internationalen Bars und Clubs. Hier nur einige Beispiele aus der langen Liste:

  • Barsupervisor in der Haupt-Bar des Club Schiffes „AIDA“
  • Barmanager im Robinson Club/TUI Gruppe, „Alpenrose“ Zürs Österreich
  • Maitre im Gourmet-Spezialitätenrestaurant „Hacienda“ im Club Aldiana/Thomas Cook Alcaidesa Spanien
  • Barmanager im Club Aldiana/Thomas Cook St. Cristoph Österreich
  • Betriebsleiter/ Coa Fast Casual Restaurant GmbH

uvm.

Eine komplette Liste der Referenzen und Stationen erhalten Sie gerne auf Anfrage!

Bruno – immer mit dabei

Darüber hinaus ist Frank Ernst nicht nur international erfolgreicher Bar-Manager, sondern auch der „geistige“ Vater des Bar-Maskottchens Bruno.

Frank weiß, was den Gästen schmeckt und mit seiner charmanten Art schafft er immer die richtige Stimmung vor und hinter der Bar zu zaubern

Für die Cocktails nutzt er nur die besten Zutaten wie frisches Obst und hochwertige Spirituosen.

Wer mobiles Cocktail Catering bucht, bekommt von Frank und seinem Team das Rund-Um-Sorglos-Paket. Aber nicht nur das: Frank steht auch Kollegen unterstützend zur Seite, wenn es Urlaubsvertretung an der Theke oder zeitweisen Personalmehraufwand geht.

Darüber hinaus arbeitet Frank mit ausgewählten anderen Barkeeper-Profis zusammen.

Zudem gibt es eine Kooperation zwischen dem mobilen Cocktail Catering und Eventoutfitter, einem der führenden Anbieter für Event-Design, Eventausstattung und Mietmöbel für Veranstaltungen. Die perfekte Kombination, wenn es um einzigartige Cocktail-Erlebnisse an einer mobilen Bar geht!

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